Мальтит или мальтитол (Е965) — многоатомный спирт получаемый из крахмала и используемый в качестве сахарозаменителя и подсластителя.
Это объемный подсластитель с чистым сладким вкусом, степень сладости относительно сахарозы - 90% (т.е. 1 гр. мальтита заменяет 0,9 гр. сахара).
Мальтит может употребляться больными диабетом, безопасен для здоровья зубов и характеризуется низким гликемическим откликом. Усваивается инсулинонезависимо.
Мальтит хорошо подходит для использования в составе шоколада без сахара и выпечных изделий, а также для варения, джемов, сиропов.
- Главная
- Каталог
- Сахарозаменители
- Заменители сахара FitMall
- Заменитель сахара Мальтит, дой-пак 500 гр
Заменитель сахара Мальтит, дой-пак 500 гр
399 ₽
Заменитель сахара Мальтит, дой-пак 500 гр
399 ₽
- 240 Калории
- 0 г Белки
- 0 г Жиры
- 99 г Углеводы
Характеристики
Описание
Состав:
подсластитель - мальтит (Е965)
Пищевая ценность:
белки — 0 г; жиры — 0 г; углеводы — 99 г.
Энергетическая ценность в 100 г:
1000 кДж / 240 ккал
Верхний допустимый уровень потребления:
90 г
Срок годности:
36 месяцев
Масса нетто:
500 гр
Мальтит
Это объемный подсластитель с чистым сладким вкусом как у сахара, обладает почти такими же свойствами, однако калорийность почти в 2 раза ниже, чем у сахара. Мальтит хорошо подходит для использования в составе шоколада без сахара и выпечных изделий, а также для варения, джемов, сиропов.
