Рецепты
КБЖУ на 100 г
  • 130 Калории
  • 5 Белки
  • 10 Жиры
  • 5 Углеводы
Ингредиенты:

  • Вишня – 100 г
  • Смесь подсластителей FitParad №6 – 2 г

  • Желатин – 3 г + 18 г воды

  • Сливки 20% - 300 г

  • Молоко 2,5% - 200 г

  • Смесь подсластителей FitParad №6 – 6 г

  • Ванилин – 2 г

  • Желатин – 15 г + 90 г воды

Приготовление:
  1. Высыпать желатин в стакан, залить водой, перемешать и оставить набухать на 2-3 минуты.
  2. Из вишни удалить косточки, измельчить в блендере до состояния пюре.
  3. Поместить пюре в сотейник, добавить сахарозаменитель, довести до кипения и снять с огня.
  4. Стакан с желатином поставить в микроволновую печь на 10 секунд, вылить в вишневое пюре, тщательно перемешать.
  5. Разлить пюре по десертным стаканчикам (5 шт), дать остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник до полного застывания на 2 часа.
  6. Когда пюре застыло, приступаем к приготовлению панна-котты. Высыпаем желатин в стакан, заливаем водой и оставляем набухать на 5 минут.
  7. Соединяем в сотейнике сливки, молоко, сахарозаменитель и ванилин, ставим на средний огонь, доводим до кипения, снимаем с огня.
  8. Стакан с желатином ставим в микроволновую печь на 30 секунд, выливаем содержимое стакана в сливки, перемешиваем, оставляем остывать до комнатной температуры.
  9. После остывания разливаем по стаканчикам с вишневым желе, убираем в холодильник на 4 часа. Украшаем ягодами.
Вес готового изделия: 650 гр (5 стаканчиков)