Мука нутовая, дой-пак 1000 гр

Нутовую муку получают путем перемалывания нута - так называемого турецкого гороха. Как и все бобовые, нут является источником ценного растительного белка. Белки нута по биологической ценности могут заменить животные белки, поскольку являются источником незаменимых аминокислот. Еще одна особенность нута — отсутствие глютена. Нутовая мука улучшает вкусовые и полезные качества блюд, повышает питательность. Область применения: нутовую муку применяют в кулинарии для создания панировочной смеси, используемой в процессе приготовления соусов, тушеных блюд, омлетов и супов. Помимо этого, из нутовой муки получаются невероятно вкусные и полезные оладьи, лепешки, блины, вафли и прочая выпечка. Нутовая мука традиционно входит в состав бесановской халвы, шариков ладу и других деликатесов.