Псиллиум — это измельченная до состояния муки шелуха семян подорожника яйцевидного. На 80-85% он состоит из клетчатки (около 70% - растворимая), которая при контакте с водой превращается в мягкий гель. Нормализует работу кишечника, стимулирует развитие полезной микрофлоры.
Псиллиум применяется для похудения и общей нормализации веса. Впитывая влагу, он заполняет собой желудок и вызывает чувство сытости.
Добавление в рацион псиллиума позволяет контролировать скачки сахара в крови после приема пищи. Проходя по ЖКТ, гель из псиллиума обволакивает стенки кишечника и замедляет всасывание углеводов.
В муке псиллиума практически отсутствуют углеводы, поэтому он подходит для безуглеводной диеты.
Рекомендации по применению:
Псиллиум применяется как источник клетчатки и как безуглеводная замена пшеничной муки. Подходит для приготовления блинов, оладий, булочек, хлеба, добавляется в фарш (растительный или мясной), используется как заменитель яиц в кулинарных изделиях.
Использование псиллиума для снижения аппетита:
1 чайную ложку (5 гр.) размешать в стакане (200 мл) теплой воды, чая или фруктового сока, выпить сразу после смешивания. Употреблять за 20-30 минут до еды, так как разбухший псиллиум заполнит желудок и поможет не переесть. В период приема псиллиума рекомендуется пить как можно больше чистой воды, так как 1 гр псиллиума впитывает 45 мл жидкости.
У продукта есть противопоказания: при болезнях пищеварительной системы и склонности к аллергиям перед употреблением псиллиума лучше посоветоваться с врачом.
