Пектин яблочный, банка 160 гр.
1 109 ₽

Пектин яблочный, банка 160 гр.

1 109 ₽
Пищевая ценность:
  • 150 Калории
  • 0,5 г Белки
  • 0,5 г Жиры
  • 35 г Углеводы
Характеристики
Описание
Состав:
загуститель – пектин яблочный
Пищевая ценность:
белки — 0,5 г; жиры — 0,5 г; углеводы — 35 г.
Энергетическая ценность в 100 г:
150 ккал/630 кДж
Срок годности:
24 месяца
Масса нетто:
160 г
Яблочный пектин - это натуральный растительный загуститель кремового цвета, получаемый из яблок. Он никак не влияет на вкус и запах готового блюда. Пектин считается ценным для организма человека веществом, поскольку обладает множеством полезных свойств: - его неперевариваемые волокна собирают и выводят из кишечника все вредные вещества, в том числе тяжелые металлы, при этом он не разрушает микрофлору; - налаживает обмен веществ и улучшает кровообращение; - улучшает всасываемость полезных веществ; - снижает объем потребляемой пищи, вызывая более быстрое наступление чувства сытости; -понижает уровень холестерина; -в целом нормализует функцию ЖКТ. Температура внесения пектина 90-95⁰С, стабилизация геля производится путем внесения в приготовленный продукт лимонной или молочной кислоты. После остывания готовый продукт может быть разогрет без потери желирующих свойств. Рекомендации по применению: Яблочный пектин применяется для изготовления конфитюров, джемов и фруктовых начинок, спредов и соусов, десертных соусов. Подходит для веганов и вегетарианцев.